So ist man Kumquats

die Kumquat wird roh als Frischobst verzehrt

Sie wird meist mit der Schale und den Kernen komplett gegessen. Daher muss man die Frucht gründlich mit kaltem Wasser abwaschen

Danach sollte der Stilansatz entfernt werden

Wer die Kerne nicht mag, sollte die Frucht halbieren und die Kerne mit dem Messer entfernen.

Die Kumquat schmeckt im Gesamten ein wenig bitterer als eine normale Orange